Przyjęcie gości nie musi oznaczać wielodniowych przygotowań. Nawet jeśli masz tylko jeden dzień, możesz sprawnie uporządkować dom, zaplanować menu i stworzyć przyjemną atmosferę. Najważniejsze są dobra kolejność działań, ograniczenie liczby zadań i skupienie się na miejscach, które goście rzeczywiście zobaczą.
Zacznij od krótkiego planu
Zanim wyciągniesz odkurzacz i środki do sprzątania, poświęć kilka minut na przygotowanie listy. Dzięki temu unikniesz chaotycznego przenoszenia się z jednego zadania do drugiego.
Zapisz:
– ilu gości przyjdzie,
– o której godzinie się ich spodziewasz,
– które pomieszczenia będą używane,
– co chcesz podać do jedzenia i picia,
– jakich rzeczy może zabraknąć w domu.
Nie musisz sprzątać całego mieszkania od góry do dołu. Skup się przede wszystkim na przedpokoju, salonie, kuchni i łazience. Jeśli goście zostają na noc, przygotuj również miejsce do spania. Pokoje, do których nikt nie będzie zaglądał, wystarczy zamknąć i zostawić na później.
Rano uporządkuj najważniejsze pomieszczenia
Pierwsza część dnia powinna być przeznaczona na szybkie porządki. Zacznij od usunięcia rzeczy, które leżą w przypadkowych miejscach. Przygotuj kosz lub duże pudełko i włóż do niego przedmioty, które nie pasują do danego pomieszczenia. Nie trać czasu na ich natychmiastowe odkładanie. Możesz zająć się tym po wyjściu gości.
Przedpokój
Przedpokój jest pierwszym miejscem, które zobaczą odwiedzający. Usuń nadmiar obuwia, schowaj niepotrzebne kurtki i zostaw wolne miejsce na płaszcze gości. Wytrzyj kurz z szafki, lustra i wieszaka. Jeśli pogoda jest deszczowa, przygotuj dodatkową wycieraczkę lub ręczniki do wytarcia obuwia.
Warto również sprawdzić, czy światło w przedpokoju działa prawidłowo. Jasne, uporządkowane wejście od razu sprawia, że dom wydaje się bardziej przyjazny.
Salon
W salonie najważniejsze są wolne powierzchnie i wygodne miejsca do siedzenia. Ułóż poduszki, złóż koce i usuń z widoku książki, dokumenty oraz drobiazgi, które nie powinny znajdować się na stole. Przetrzyj stolik, półki i widoczne elementy wyposażenia.
Następnie odkurz podłogę, zwracając szczególną uwagę na okolice kanapy i stołu. Jeśli masz dywan, wystarczy dokładnie go odkurzyć. Nie planuj czasochłonnych prac, takich jak mycie okien czy przesuwanie ciężkich mebli. W ciągu jednego dnia nie są one konieczne.
Łazienka
Łazienka powinna być czysta, uporządkowana i dobrze wyposażona. Umyj umywalkę, lustro oraz toaletę. Wymień ręcznik do rąk na świeży i uzupełnij papier toaletowy. Usuń z widoku kosmetyki, środki czystości i osobiste drobiazgi.
Dobrym pomysłem jest przygotowanie małego zapasu w łatwo dostępnym miejscu. Sprawdź także, czy w łazience nie ma nieprzyjemnego zapachu. Zamiast intensywnych odświeżaczy możesz postawić na delikatny zapach lub po prostu dobrze przewietrzyć pomieszczenie.
Przygotuj kuchnię bez zbędnego wysiłku
Kuchnia często staje się centrum spotkania, dlatego powinna być przede wszystkim funkcjonalna. Opróżnij zmywarkę lub umyj naczynia, aby mieć miejsce na kolejne talerze i szklanki. Wyczyść blat roboczy i zlew. Wyrzuć przeterminowane produkty oraz opróżnij kosz, jeśli jest pełny.
Przed rozpoczęciem gotowania sprawdź, czy masz:
– odpowiednią liczbę talerzy i sztućców,
– szklanki oraz filiżanki,
– serwetki,
– podstawowe składniki,
– pojemniki na resztki jedzenia,
– worki na śmieci.
Nie wybieraj dań, które wymagają ciągłego stania przy kuchence. Lepsze będą potrawy, które można przygotować wcześniej i podać bez pośpiechu. Dobrym rozwiązaniem są sałatki, kanapki, dania z piekarnika, deska przekąsek lub proste ciasto.
Zaplanuj menu i zakupy
Menu dopasuj do liczby gości oraz charakteru spotkania. Przy nieformalnym przyjęciu nie musisz przygotowywać wielu dań. Wystarczą dwie lub trzy przekąski, jedno bardziej sycące danie i coś słodkiego.
Przed wyjściem do sklepu przejrzyj zawartość lodówki i szafek. Zrób konkretną listę zakupów, podzieloną na kategorie:
– produkty do dań głównych,
– pieczywo i przekąski,
– napoje,
– dodatki do stołu,
– produkty na śniadanie, jeśli goście zostają dłużej.
Kup także kilka uniwersalnych produktów, które można szybko podać, na przykład owoce, orzechy, krakersy lub jogurt. Nie przesadzaj z ilością. Nadmiar jedzenia często oznacza więcej pracy i zajmuje cenne miejsce w lodówce.
Przygotuj stół i przestrzeń dla gości
Stół nie musi wyglądać jak na uroczystej kolacji. Najważniejsze, aby był czysty i wygodny. Przygotuj talerze, sztućce i szklanki, a serwetki ułóż w łatwo dostępnym miejscu. Jeśli planujesz dania podawane na półmiskach, zostaw na stole wystarczająco dużo miejsca.
Prosta dekoracja może odmienić wygląd pomieszczenia. Wystarczy wazon z kwiatami, kilka świec lub miska z owocami. Unikaj elementów, które zajmują dużo miejsca albo mogą łatwo się przewrócić.
Pomyśl też o dodatkowych krzesłach. Jeśli nie masz ich wystarczająco dużo, przygotuj taborety, poduszki na podłogę lub inne stabilne siedziska. Warto wcześniej sprawdzić, czy przejście między stołem a meblami jest wygodne.
Zadbaj o atmosferę
Po porządkach przewietrz mieszkanie, ale zrób to odpowiednio wcześniej, aby temperatura była przyjemna. Ustaw łagodne oświetlenie i włącz spokojną muzykę przed przyjściem gości. Nie przesadzaj z zapachami. Aromaty potraw powinny pozostać wyczuwalne, a wnętrze nie powinno pachnieć zbyt intensywnie.
Przygotuj miejsce na torby, płaszcze i obuwie. Jeśli w domu są zwierzęta, zdecyduj, czy będą uczestniczyć w spotkaniu. W razie potrzeby zapewnij im spokojne miejsce z dala od stołu i drzwi wejściowych.
Ostatnia godzina przed przyjęciem
Na około godzinę przed przyjściem gości wykonaj tylko najważniejsze czynności:
- Umyj lub przetrzyj podłogę w najbardziej używanych miejscach.
- Schowaj pudełko z odłożonymi rzeczami.
- Wystaw przygotowane przekąski i napoje.
- Ustaw naczynia oraz serwetki.
- Opróżnij zmywarkę lub zlew.
- Sprawdź łazienkę.
- Wyrzuć śmieci.
- Przebierz się i zostaw sobie kilka minut na odpoczynek.
Nie zaczynaj w tym momencie nowych, dużych zadań. Jeśli coś nie zostało zrobione, prawdopodobnie nie będzie miało większego znaczenia dla gości.
Najważniejszy jest spokój
Dom przygotowany na przyjęcie nie musi być idealny. Goście przychodzą przede wszystkim po to, aby spędzić czas w miłej atmosferze. Czyste najważniejsze pomieszczenia, wygodne miejsca do siedzenia, proste jedzenie i odrobina planowania w zupełności wystarczą.
Podziel przygotowania na etapy: najpierw uporządkuj przestrzeń, potem zrób zakupy i przygotuj jedzenie, a na końcu zajmij się stołem oraz atmosferą. Taki plan pozwoli przejść przez cały dzień bez niepotrzebnego pośpiechu i cieszyć się spotkaniem razem z gośćmi.
O autorze
